spring 自网络大咖“花总”曝光五星级酒店“杯子的秘密”后，酒店客房卫生问题引发外界关注，还能不能找到“干净酒店”成为消费者的普遍担忧。
对此，在昨日召开的华住世界大会上，华住集团CEO 张敏坦承，集团已将“毛巾门”事件视作耻辱日，并以此为动力，每月设立“清洁日”，推行最严格的酒店客房清洁标准，为客人打造“干净酒店”。
实行最严清洁标准：床单下面的毛发也要检查
自“杯子的秘密“被曝光后，不少消费者对酒店客房卫生表示担忧：五星级酒店都这样，那些中档的、经济型的酒店是不是更不能相信？
作为国内排名靠前的酒店集团，华住旗下的“全季“和”汉庭”两大主力品牌正分别是中档与经济型的代表。去年8月24日，济南全季酒店泉城广场店也同样被曝光过保洁员用毛巾擦马桶事件。
对此，张敏毫不避讳，她表示集团已经将每个月的24日定为“华住清洁日”，就是为了纪念去年的“毛巾门”事件。“把这个有点耻辱的日子变成我们前进的动力。”在每个月的24日，管理人员都会到酒店，跟店长、所有的客房员工一起再次温习清洁工作流程，传授工作的技巧，对新员工进行培训，对表现优秀的员工进行表彰。
为了提高员工的清洁技能，华住还特别邀请了被誉为日本”国宝级匠人“的清洁大师——新津春子来到上海的汉庭门店传授经验。同时，在今年推出了最为严格的客房清洁标准——“看不见的地方也要干净，99％的全面抑菌，5大死角一网打尽”。从电梯间的玻璃到走廊的地毯，房间棉织物品统一经过5道专业洗涤程序，165度高温熨烫；80多种洗涤剂加50多种清扫工具的全方位打理力求为住客营造一个舒适的洗浴空间；15分钟紫外线消毒及100度沸水杀菌，让消费者能拥有如同家一般的饮水安心。
“我们的清洁检查是细致到床单下面的毛发这样的程度，所以今年汉庭和全季的酒店，达到高清洁标准的酒店比去年提升了5个百分点。“张敏表示。
加大激励机制：客房员工工资提升了35%
目前，中国酒店业发展迅速，国内并购、海外并购也开展地如火如荼。锦江、首旅、华住酒店集团都进入了全球前十，集团化优势效应日益增强。
尽管如此，在张敏看来，在中国单一大市场情况之下，中国酒店的连锁化率做到今天才20%，而美国已经超过60%，尚有很大发展空间。中国和美国客房数的对比1700万比500万，中国未来酒店市场潜力巨大。
而对于酒店爆出的卫生问题，也有业内人士爆料称，主要是酒店片面追求利益最大化，压缩成本。客房一线保洁员收入不高，工作量过大，才会采取“投机取巧”的行为，酒店管理方对此也半睁半闭。
张敏表示，在紧抓清洁标准，提高客房清洁水平的同时，对于员工的努力付出，酒店也给到了他们鼓励和支持。今年客房员工的计件工资，相比去年提升了35%。
两大新挑战：客房睡眠环境和空气质量
张敏透露，除了干净这件事情之外，华住接下来还会进一步挑战另外两件“颇具难度”的事情。第一个是要让睡眠环境更安静。对于窗户、墙、门都做了更加详尽的标准规定，提出了非常具体的指导方案。“比如说如果这个窗户是对着嘈杂街道的，我们要求使用三层真空玻璃断桥铝的窗户，来确保我们的室内噪音水平是达标的，所有的酒店已经开始对新开店进行噪音的检测。”
另外一个事情，就是要提高客房空气的安全性。“我们要确保每一个新店从开业第一天开始，迎接第一个客户的时候，它就不存在甲醛超标这样的问题。”目前，华住已经颁布了新的标准，将会首先从全季开始推行。在所有客房投入使用之前，要采用分子包裹的技术对家具、饰面、墙面进行包裹处理，这样的解决方案也会很快推广到所有的品牌。
来源：周到上海 作者：李晓明
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